Chiringuito Cooler

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Ron Arad

Nato a Tel Aviv nel 1951, ha studiato alla Jerusalem Academy of Art e all’Architectural Association di Londra dove ha avuto come maestro Bernard Tschumi e come compagni di studio Nigel Coates e Zaha Hadid. A Londra vive, insegna (con passione: al Royal College of Art) e ha stabilito la sua base di lavoro. Mette dapprima da parte l’architettura, alla quale tuttavia tornerà degli anni più recenti, e si indirizza al design collaborando in particolare con diverse fabbriche del design italiano. Autore di pezzi celeberrimi e super pubblicati, è un virtuoso del design come performance: sempre alla ricerca di nuove soluzioni non convenzionali e sorprendenti per oggetti comuni e di utilizzi della tecnologia e dei materiali con modalità e forme del tutto nuove.

Alberto Gozzi

Alberto Gozzi è nato a Ghemme (Novara) nel 1939. Ha svolto la sua carriera professionale in Francia, Germania, Inghilterra e Svizzera, maturando una profonda esperienza in tutti i campi dell’attività alberghiera. Appassionato della cultura dell’Arte dell’Ospitalità ha collaborato a molti progetti Alessi per la tavola e la cucina. E’ stato anche il coordinatore della ricerca che ha portato alla realizzazione della “Cintura di Orione” e con Alberto Alessi è l’autore dell’omonimo libro “La Cintura di Orione” - Longanesi & C. - Storia, tecnica e uso dei recipienti da cottura in metallo per la Grande Cucina. Ha pure realizzato le 49 ricette per “La Cubica” di Aldo Rossi. Ha diviso il suo tempo tra la ricerca, l’insegnamento all’Istituto Professionale “E. Maggia” e al Centro Studi turistici - alberghieri “Hospes” di Stresa e l’attività di consulente nel campo della ristorazione (Costa Crociere, Autogrill, e altri). Docente ai corsi di perfezionamento per insegnanti delle scuole alberghiere organizzati dal Ministero della Pubblica Istruzione, “tutor” del John White Corse Training Center I.B.A., socio onorario dell’A.I.B.E.S., membro fondatore e presidente della ASS.I.D.A.R.. Oltre alla cucina, che pratica in privato ad eccellente livello, ama la musica classica, lo jogging e la bicicletta. Dal 1993 al Palazzo del Quirinale a Roma: chiamato dal Presidente della Repubblica Oscar Luigi Scalfaro e riconfermato dal Presidente Carlo Azeglio Ciampi come Sovrintendente alle attività dei Settori Tavola e Cucina.

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